午前中、畑へ。春キャベツがいい感じ。
でも中の一つが完全に腐っている。病気だろうな。他に写ったらいけないので根元から切って処分。
大根は花芽が見えてきた。もうその時期だろうな。
一部分の葉を落とす。
今日も切干し大根を新規に製作。何時ものようにご近所の日当たりの良いところに干す。
午後はソラマメの支柱作り。竹を90cmに切り揃える。
それをソラマメの畝に打ち込む。
そこのちょっと低い位置にスズランテープを張っていく。良かろう。もう少し生長したら、もう一つ上にスズランテープだな。
夜中に目が覚めたら、女子サッカーの五輪最終予選の北朝鮮戦が始まるところ。
結局、全て観戦。後半はかなり押し込まれたが0:0のドロー。次戦の国立が楽しみだ。
午前中は雨が残っていて、ゆっくりしデスクワーク。
午後は3年振りにJ2になった愛媛FCの開幕戦。愛媛FCを作ったのは紛れもなく高校の同級生。思い入れは一入だ。
解説者が注目選手と試合前に言っていた新加入の選手のゴールの1点を守り切って1:0の勝利。やるじゃないか。
ただある筋からの情報では怪我人が多くて大変とのこと。ま、とにかくこれからも応援しよう。ニンジニアスタジアムにもまた行きたいな。
夕方、大人の遊び場でブロッコリーを収穫。
ブロッコリーは芯の大きなのを収穫後も周りから小さいのが出て来る。
今日はお地蔵様のおこもりの日。
先日下ごしらえしていた猪肉。猪汁用のサイズに切って冷凍していた。それを再度鍋で茹でる。
少し灰汁を取って味を付ける。そして、牛蒡、大根、人参を放り込む。里芋、蒟蒻、油揚げも。再度味を調えて、白菜と豆腐を入れたら完成。
残念、完成品の写真を撮るのを忘れた。
次に刺し身。まずヒラメを庭で下す。大物だ。
鱗を取って、頭を落としたら、血合いを洗う。
この段階で室内に移動。
次に5枚に下ろす。ヒラメは最初に背骨に沿って切込み、上下に切り開く。骨に沿って包丁を動かし切って行く。
柵の端にはエンガワがある。エンガワと身の間には指が入るような隙間があり、はっきり分かれる。
このエンガワを切り離し、皮を引く。勿論エンガワの皮も引く。
ハマチの片身もあったので、それも盛り付けて刺し身が完成。
ヒラメの白子と肝も湯引きして添えた。
猪鍋は先に届けておいたが、12時丁度に何とか刺身が間に合った。
今日は9人でおこもり。何時ものようにああだこうだと。酔う前にと玉津古里文化保存会のメンバーを聞いておいた。一人の先輩からは、私が一人で孤立しないようにとの温かいアドバイスもいただいた。
何時ものように16時まで。猪汁も刺し身も全て完食。空の鍋と皿を持ち帰った。完食してもらったのは作った者としては大満足。
大人の遊び場でスナップエンドウの花を見つけた。
ご近所のそれと比べて、かなり小さいスナップエンドウ。それでも何とか花を付けてくれた。どんどん大きくなれよ。
ソラマメも蕾が膨らんできた。こっちも楽しみだ。
畑の白菜からも花が。これはちょっと残念。ただみかん畑が黄色くなっているのを見たら無理もない。
花の出た白菜を三つ収穫して帰った。
今日の夕食の一品は大根葉のチジミ。
そして午後採って来たワカメ。丁寧に時間をかけて洗う。汚れを落とす。
で、湯豆腐の鍋でシャブシャブ。
目と舌と鼻で味わう。
10時に自宅を出発。年金生活になってからは一つの用件でガソリン代を使うのは極力避けるようにしている。
今日は行くところというか、用件が沢山ある。事前にコースを決めておいた。
そのメモの順に行く。届け物をしたり、買い物をしたり。
一番気にしていたのが税務署の駐車場。昼前だと空いているのではと。11時15分だったが、3カ所空いていた。
受付で確定申告の書類を提出。用紙に名前と電話番号を記したら、控えに受付印を押してもらった。
同時に渡された文書によるとこの収受日付印は来年からは廃止されるそうだ。ま、それはそれで全く問題は無い。
その後、きさいや広場に。バーコードシールを印刷し、ペンダントの裏に張り付ける。
店舗では「只今品切れ」の表示。それを外して何とか補充できた。また売れるかな。
その後もメモを見ながらほぼ予定通りに。全ての用件を終えることが出来た。
今日の夕食の一品は豚肉と大根のさっぱり炒め。