単身赴任だったおじさんの「今晩はこれで飲むぞ」

カテゴリ：料理( 417 )

４月３日「海鮮つきだし」

[ 2018-04 -03 20:39 ]
３月１７日「猪汁」

[ 2018-03 -18 08:20 ]
２月２２日「親子豆腐」

[ 2018-02 -23 08:43 ]
２月２０日「ワカメのしゃぶしゃぶ」

[ 2018-02 -20 20:45 ]
２月６日「牛筋煮込み」

[ 2018-02 -07 07:34 ]
１月３０日「炒め煮」

[ 2018-01 -31 08:59 ]
１月１０日「こんにゃくと砂ずり」

[ 2018-01 -11 08:35 ]
１月８日「ワンプレート」

[ 2018-01 -09 07:53 ]
１月２日「水晶鍋しゃぶしゃぶ」

[ 2018-01 -02 20:26 ]
１２月３１日「最後の仕事」

[ 2017-12 -31 17:22 ]
１２月２９日「猪汁」

[ 2017-12 -30 08:45 ]
１２月１８日「ちからてんぷらヌードル」

[ 2017-12 -18 18:30 ]
１２月１５日「キーマカレー」

[ 2017-12 -16 12:37 ]
１２月９日「プチみかん終い」

[ 2017-12 -10 02:28 ]
１２月８日「青梗菜と豚肉の塩ダレ炒め」

[ 2017-12 -09 08:06 ]
１２月７日「柚子大根」

[ 2017-12 -08 08:25 ]
１１月３０日「豚肉と青梗菜と椎茸の中華炒め」

[ 2017-11 -30 20:18 ]
１１月２６日「秘密の粉」

[ 2017-11 -27 08:12 ]
１１月２４日「酢漬けとモヤシ」

[ 2017-11 -25 08:45 ]
１１月２２日「中華風鍋」

[ 2017-11 -22 18:25 ]
１１月２０日「リゾット」

[ 2017-11 -20 15:10 ]
１０月２６日「ガリ」

[ 2017-10 -27 07:27 ]
９月２２日「食べよう」

[ 2017-09 -23 07:26 ]
９月１２日「オクラサラダ」

[ 2017-09 -13 09:43 ]
９月１０日「オクラづくし」

[ 2017-09 -11 07:22 ]
８月１５日「イサギの刺身」

[ 2017-08 -16 09:02 ]
８月１２日「オクラ」

[ 2017-08 -13 06:17 ]
８月８日「ザ・オクトバス」

[ 2017-08 -09 08:21 ]
８月４日「中華風肉詰めまるごとピーマン」

[ 2017-08 -05 06:49 ]
７月３１日「さいぼし」

[ 2017-07 -31 23:07 ]
７月２５日「サラダ」

[ 2017-07 -26 06:23 ]
７月２０日「棒棒鶏」

[ 2017-07 -21 04:22 ]
７月１９日「もこみち流ポテサラ」

[ 2017-07 -20 06:37 ]
７月１５日「肉みそキャベツ」

[ 2017-07 -16 13:59 ]
７月７日「タコ」

[ 2017-07 -08 06:12 ]
７月６日「コールスローサラダ」

[ 2017-07 -06 21:25 ]
６月２２日「カルパッチョ」

[ 2017-06 -23 08:16 ]
６月１７日「独り飲み」

[ 2017-06 -18 09:05 ]
６月１３日「Ｘデー、棒棒鶏」

[ 2017-06 -13 20:49 ]
５月３０日「胡瓜の味付け」

[ 2017-05 -31 07:47 ]
５月２８日「オイルコサバディン」

[ 2017-05 -29 07:45 ]
５月２４日「イラのムニエル」

[ 2017-05 -25 00:01 ]
５月２３日「小鯖」

[ 2017-05 -23 16:43 ]
５月１９日「おつまみグリンピース」

[ 2017-05 -20 09:06 ]
５月１４日「ニラ」

[ 2017-05 -15 08:26 ]
４月３０日「ムニエル」

[ 2017-04 -30 21:49 ]
４月２９日「燻製」

[ 2017-04 -30 07:32 ]
４月２８日「玉葱と鮭」

[ 2017-04 -29 08:55 ]
４月２７日「筍下茹で」

[ 2017-04 -28 07:53 ]
４月６日「生オムライス風卵かけご飯」

[ 2017-04 -07 08:20 ]
４月４日「ナムル」

[ 2017-04 -05 07:26 ]
３月２８日「大胆刺身」

[ 2017-03 -29 08:54 ]
３月２２日「猪肉の角煮」

[ 2017-03 -22 18:28 ]
３月１９日「ワカメ」

[ 2017-03 -20 09:05 ]
３月１９日「おろし蕎麦」

[ 2017-03 -19 12:59 ]
２月２１日「チキンステーキとナムル」

[ 2017-02 -21 20:32 ]
２月１８日「小鉢」

[ 2017-02 -19 09:04 ]
２月９日「燻製」

[ 2017-02 -10 08:26 ]
１月２３日「かすうどんとさいぼし」

[ 2017-01 -23 20:40 ]
１月２２日「鶏皮鍋」

[ 2017-01 -23 08:30 ]
１月１８日「水炊き風もつ鍋」

[ 2017-01 -19 10:07 ]
１月１３日「燻製」

[ 2017-01 -13 20:12 ]
１月１日「初仕事」

[ 2017-01 -01 13:11 ]
１２月３１日「ハマチ」

[ 2016-12 -31 16:15 ]
１２月２３日「鍋と刺身」

[ 2016-12 -24 08:30 ]
１２月１１日「鯛の刺身」

[ 2016-12 -12 07:15 ]
１２月６日「猪汁」

[ 2016-12 -06 19:26 ]
１２月５日「猪汁下ごしらえ」

[ 2016-12 -05 19:47 ]
１１月２５日「ラーメン」

[ 2016-11 -25 14:22 ]
１０月２２日「伊勢海老」

[ 2016-10 -23 12:44 ]
９月２１日「酢生姜」

[ 2016-09 -22 06:34 ]
９月２０日「南瓜とえびせんのスコップコロッケ」

[ 2016-09 -21 02:48 ]
９月１７日「スダチロック」

[ 2016-09 -17 18:48 ]
９月８日「ピーマン、茄子」

[ 2016-09 -09 13:16 ]
８月２４日「南瓜コロッケ」

[ 2016-08 -24 20:12 ]
８月２２日「スモークチキン」

[ 2016-08 -23 08:30 ]
８月１９日「これか」

[ 2016-08 -20 03:57 ]
８月１８日「だしご飯」

[ 2016-08 -19 02:52 ]
８月１７日「赤ピーマン」

[ 2016-08 -18 01:04 ]
８月１４日「だし」

[ 2016-08 -15 03:59 ]
８月１０日「茄子とゴーヤの味噌マヨチーズ」

[ 2016-08 -11 18:47 ]
８月８日「丸ごとピーマン尽くし」

[ 2016-08 -09 01:47 ]
８月５日「オクラ」

[ 2016-08 -05 18:53 ]
８月４日「昼食」

[ 2016-08 -04 13:45 ]
７月３０日「笊豆腐」

[ 2016-07 -31 08:54 ]
７月３０日「ダイエット蕎麦」

[ 2016-07 -30 17:20 ]
７月２６日「みそダレ漬け鶏肉野菜炒め」

[ 2016-07 -26 20:05 ]
７月２４日「オクラとズッキーニ」

[ 2016-07 -25 08:20 ]
７月１８日「ゴーヤ１本」

[ 2016-07 -18 18:58 ]
７月１３日「鯛とイトヨリ」

[ 2016-07 -13 19:47 ]
７月１１日「ピーマンの肉詰め」

[ 2016-07 -11 20:24 ]
６月２７日「シャキシャキ炒め」

[ 2016-06 -28 07:10 ]
６月２６日「畑の恵み」

[ 2016-06 -27 02:05 ]
６月２１日「茄子とピーマン」

[ 2016-06 -22 03:44 ]
６月２０日「インゲンの胡麻和え」

[ 2016-06 -20 19:26 ]
６月１９日「個別反省会」

[ 2016-06 -19 19:07 ]
６月１２日「モイカ」

[ 2016-06 -13 01:30 ]
６月１０日「焼きカレー」

[ 2016-06 -10 18:55 ]
６月９日「豆腐と牛肉のおかずサラダもどき」

[ 2016-06 -09 21:16 ]
６月７日「ツベタカ、ニガニシ」

[ 2016-06 -08 06:45 ]
６月１日「イサギの煮付け」

[ 2016-06 -01 20:41 ]
５月３１日「筍丼」

[ 2016-05 -31 16:06 ]
５月１９日「イノシシ赤ワインシチュー」

[ 2016-05 -20 07:24 ]
５月１３日「氷酢たまねぎ」

[ 2016-05 -13 13:21 ]
４月２１日「玉葱二品」

[ 2016-04 -22 02:06 ]
４月１４日「酒の肴」

[ 2016-04 -15 06:14 ]
４月１３日「新玉」

[ 2016-04 -13 19:56 ]
３月１２日「ワカメ」

[ 2016-03 -13 08:23 ]
３月６日「牡蠣飯」

[ 2016-03 -06 18:59 ]
３月１日「ツナ缶マヨ焼き」

[ 2016-03 -01 20:10 ]
１月３０日「つけダレ２種」

[ 2016-01 -31 12:42 ]
１月２４日「牛筋煮込み」

[ 2016-01 -24 19:44 ]
１月６日「柚子胡椒ＯＮ豚肉」

[ 2016-01 -07 15:47 ]
１月２日「ハマチの刺身」

[ 2016-01 -03 09:21 ]
１２月３１日「最後の仕事」

[ 2015-12 -31 22:02 ]
１２月２９日「ミルフィーユ鍋」

[ 2015-12 -30 19:34 ]
１２月２７日「あぶ玉」

[ 2015-12 -28 03:17 ]
１１月３０日「ナムルとくずし豆腐」

[ 2015-11 -30 20:37 ]
１１月１７日「ゼンゴ」

[ 2015-11 -18 20:59 ]
１１月１５日「カボスロック」

[ 2015-11 -15 19:15 ]
１０月１１日「塩グリルと西京焼き」

[ 2015-10 -12 05:22 ]
１０月１日「サラダづくし」

[ 2015-10 -01 20:40 ]
９月２８日「炙りと湯引き」

[ 2015-09 -29 06:20 ]
９月２３日「ホゴとゼンゴ」

[ 2015-09 -23 23:39 ]
９月２１日「燻製」

[ 2015-09 -21 19:14 ]
９月２１日「すだちドレッシング」

[ 2015-09 -21 10:29 ]
９月１７日「刺身と炙り」

[ 2015-09 -18 17:42 ]
９月９日「バター丼の上」

[ 2015-09 -10 18:51 ]
８月３０日「刺身とカルパッチョ」

[ 2015-08 -31 05:53 ]
8月２８日「シャキシャキ炒め」

[ 2015-08 -29 08:22 ]
８月２４日「大正解」

[ 2015-08 -25 03:47 ]
８月２０日「エビとくずし豆腐のとろ煮」

[ 2015-08 -21 19:05 ]
８月１３日「ムニエル」

[ 2015-08 -14 07:31 ]
８月１１日「刺身」

[ 2015-08 -11 07:45 ]
７月２０日「チキンステーキ　にんにく醤油」

[ 2015-07 -21 05:53 ]
７月２０日「揚げ豆腐丼」

[ 2015-07 -20 15:00 ]
７月１９日「巻かない卵ロールキャベツ」

[ 2015-07 -19 19:50 ]
７月１７日「胡瓜と茄子の浅漬け」

[ 2015-07 -18 01:33 ]
７月１４日「鯛のムニエル」

[ 2015-07 -14 20:31 ]
７月１２日「鯛」

[ 2015-07 -13 02:23 ]
７月９日「胡瓜」

[ 2015-07 -09 20:01 ]
７月５日「野菜」

[ 2015-07 -05 19:40 ]
７月４日「胡瓜の味付け」

[ 2015-07 -05 07:10 ]
６月３０日「またまたコールスローサラダ」

[ 2015-06 -30 19:58 ]
６月２８日「緑、緑、緑、紫、黄色・・・」

[ 2015-06 -29 17:31 ]
６月２７日「油かすのキャベツうどん鍋」

[ 2015-06 -27 19:51 ]
６月２３日「割れたキャベツで」

[ 2015-06 -23 20:30 ]
６月２１日「できた野菜」

[ 2015-06 -22 17:21 ]
６月１８日「絶好調」

[ 2015-06 -19 05:25 ]
６月１６日「エダマメのスパイシーホイル焼き」

[ 2015-06 -16 19:33 ]
６月１５日「インゲン豆」

[ 2015-06 -15 20:44 ]
６月８日「インゲン豆サラダ」

[ 2015-06 -08 19:50 ]
５月２９日「鯵のたたき」

[ 2015-05 -30 03:29 ]
５月２４日「さいぼし、あぶらかす、ＧＰスープ、らっきょう」

[ 2015-05 -25 21:14 ]
５月２１日「おつまみグリンピース」

[ 2015-05 -22 06:29 ]
５月５日「カレーピラフ、玉葱丸ごとスープ」

[ 2015-05 -05 20:00 ]
５月１日「スナップエンドウのわさびマヨ和え」

[ 2015-05 -01 20:26 ]
４月２９日「油かす」

[ 2015-04 -30 22:25 ]
４月２９日「玉葱の丸焼き」

[ 2015-04 -29 20:01 ]
４月２１日「肴」

[ 2015-04 -21 20:59 ]
４月１９日「メカブ丼」

[ 2015-04 -19 20:11 ]
４月１８日「担当」

[ 2015-04 -19 05:26 ]
４月１４日「春菊と韮」

[ 2015-04 -14 19:32 ]
４月５日「カメの手」

[ 2015-04 -05 19:31 ]
３月１４日「鯵の炙り」

[ 2015-03 -15 08:49 ]
２月１９日「サラダと豆腐ステーキ」

[ 2015-02 -20 17:49 ]
２月７日「豆腐ステーキ串広風」

[ 2015-02 -08 08:52 ]
１月３１日「大根入りミルフィーユ鍋」

[ 2015-01 -31 22:33 ]
１月２１日「もやし鍋」

[ 2015-01 -21 19:08 ]
１月６日「白菜メイン」

[ 2015-01 -06 20:53 ]
１月４日「ハマチカルパッチョ」

[ 2015-01 -04 18:52 ]
１２月３１日「残業」

[ 2014-12 -31 21:09 ]
１２月１６日「もやし鍋」

[ 2014-12 -17 17:37 ]
１１月２６日「夕食担当」

[ 2014-11 -26 20:50 ]
１１月２３日「大根葉の朝漬け」

[ 2014-11 -23 19:12 ]
１１月１５日「水菜のおひたし」

[ 2014-11 -15 15:32 ]
１１月１２日「大根の葉の卵炒め」

[ 2014-11 -12 19:10 ]
１１月９日「ワンタン鍋」

[ 2014-11 -10 05:36 ]
11月４日「鰤しゃぶ、鯛しゃぶ」

[ 2014-11 -05 18:38 ]
１１月３日「姿造り」

[ 2014-11 -04 17:07 ]
１０月２１日「ごぼうサラダ」

[ 2014-10 -22 19:54 ]
１０月１８日「完璧」

[ 2014-10 -19 13:07 ]
１０月４日「枝豆入り肉団子」

[ 2014-10 -05 10:40 ]
９月２４日「夕食作った」

[ 2014-09 -24 18:22 ]
９月１７日「基本」

[ 2014-09 -18 07:06 ]
９月１４日「オクラと豆腐のネバネバサラダ」

[ 2014-09 -14 19:47 ]
９月９日「カマスの刺身」

[ 2014-09 -09 20:06 ]
８月２２日「オクラのわさび醤油和え」

[ 2014-08 -23 04:39 ]
８月１９日「ムニエル」

[ 2014-08 -19 20:53 ]
８月１７日「夏野菜てんこ盛り」

[ 2014-08 -18 01:52 ]
８月１５日「ゼンゴこしらえ」

[ 2014-08 -15 10:39 ]
８月２日「トマト丼」

[ 2014-08 -02 12:56 ]
７月１７日「胡瓜」

[ 2014-07 -17 18:55 ]
７月１２日「茄子とピーマンの豆板醤炒め」

[ 2014-07 -13 06:56 ]
７月６日「ピーマンつくね」

[ 2014-07 -06 19:18 ]
７月５日「コールスローサラダ」

[ 2014-07 -06 06:28 ]
６月２８日「胡瓜の激辛豆板醤いため」

[ 2014-06 -28 17:28 ]
６月２４日「トマトと卵」

[ 2014-06 -24 21:28 ]
６月２２日「ほうたれひこじり」

[ 2014-06 -22 12:53 ]
６月１５日「玉葱焼売」

[ 2014-06 -15 18:24 ]
６月９日「夕食」

[ 2014-06 -09 20:08 ]
６月５日「レタスの肉巻き」

[ 2014-06 -05 20:05 ]
６月３日「塩たたき」

[ 2014-06 -03 20:27 ]
５月２６日「新玉のマヨネーズ焼き」

[ 2014-05 -26 19:37 ]
５月２１日「逆だった」

[ 2014-05 -22 05:31 ]
５月２０日「鯛のあら炊き」

[ 2014-05 -21 05:31 ]
５月１９日「グリンピーススープ」

[ 2014-05 -19 23:04 ]
５月１１日「キャベツ間引き」

[ 2014-05 -11 20:05 ]
５月８日「焼きスナップとモヤシのナムル」

[ 2014-05 -09 02:50 ]
５月３日「麻婆焼きそばと焼きスナップエンドウ」

[ 2014-05 -03 19:45 ]
４月２９日「ハゲ」

[ 2014-04 -29 19:56 ]
４月２５日「新たまねぎと絹さやのふわとろ卵とじ」

[ 2014-04 -25 21:00 ]
４月２０日「酢玉ねぎ」

[ 2014-04 -20 18:11 ]
４月１９日「メカブ」

[ 2014-04 -19 20:05 ]
４月１３日「シャキシャキ炒め」

[ 2014-04 -13 18:14 ]
４月１日「飲む気満々」

[ 2014-04 -02 06:10 ]
３月３０日「さいぼし」

[ 2014-03 -31 04:01 ]
３月９日「春菊サラダ」

[ 2014-03 -09 19:16 ]
３月１日「わかめ」

[ 2014-03 -01 19:57 ]
２月１３日「野菜たっぷりインスタント味噌汁」

[ 2014-02 -13 14:05 ]
２月２日「ノルマ」

[ 2014-02 -03 07:26 ]
１月２６日「メバルの煮付け」

[ 2014-01 -26 21:32 ]
１月２５日「猪汁」

[ 2014-01 -26 06:07 ]
１月１９日「ミルフィーユ鍋」

[ 2014-01 -20 18:41 ]
１月１９日「づけ丼」

[ 2014-01 -19 13:21 ]
１月１３日「辛子蓮根」

[ 2014-01 -13 20:14 ]
１月４日「一草粥」

[ 2014-01 -04 18:46 ]
１月２日「焙り鯵」

[ 2014-01 -03 12:48 ]
１２月３１日「最後の仕事」

[ 2013-12 -31 14:06 ]
１２月２７日「塩鶏」

[ 2013-12 -28 08:52 ]
１２月２６日「ハヤシライス」

[ 2013-12 -26 17:37 ]
１２月８日「連携プレー」

[ 2013-12 -09 17:49 ]
１１月１２日「青虫と白葱」

[ 2013-11 -13 20:08 ]
９月２７日「ごぼうサラダ」

[ 2013-09 -27 20:27 ]
８月１４日「そうめんにポン酢」

[ 2013-08 -14 12:36 ]
８月１１日「ポテトサラダちくわ」

[ 2013-08 -12 07:52 ]
８月４日「バター丼の上」

[ 2013-08 -04 21:07 ]
８月２日「マイルド流焼き茄子　１３年バージョン」

[ 2013-08 -03 07:37 ]
７月２１日「胡瓜の味付け　ほぼ完成」

[ 2013-07 -22 10:28 ]
７月１８日「最後の晩餐共演」

[ 2013-07 -18 18:54 ]
７月１２日「味噌焼き」

[ 2013-07 -13 08:18 ]
６月１６日「シャキシャキ炒め」

[ 2013-06 -17 18:42 ]
６月７日「酢玉ねぎ」

[ 2013-06 -07 19:08 ]
６月１日「いただきもの」

[ 2013-06 -01 20:09 ]
５月３１日「冷奴ｏｎ塩・オリーブオイル」

[ 2013-06 -01 16:04 ]
５月２２日「ソラマメ」

[ 2013-05 -22 21:02 ]
５月１２日「鯛」

[ 2013-05 -15 06:39 ]
５月５日「玉葱スープとニラ玉」

[ 2013-05 -05 20:48 ]
５月３日「ツマミ２品」

[ 2013-05 -03 20:23 ]
４月２８日「つまみ」

[ 2013-04 -29 10:46 ]
４月２７日「スナップエンドウとイカの塩炒め」

[ 2013-04 -28 08:55 ]
４月２日「経済的健康的ツマミ」

[ 2013-04 -02 19:12 ]
３月２４日「ワカメ」

[ 2013-03 -24 19:07 ]
３月３日「はりはり鍋」

[ 2013-03 -04 18:55 ]
２月２１日「味噌焼き」

[ 2013-02 -21 20:19 ]
２月１９日「亀の手」

[ 2013-02 -19 21:12 ]
２月１７日「鍋と椎茸」

[ 2013-02 -17 19:13 ]
１月２６日「ミルフィーユ鍋」

[ 2013-01 -27 08:59 ]
１月１９日「猪汁」

[ 2013-01 -19 19:36 ]
１月１４日「梅ドレッシング」

[ 2013-01 -14 10:19 ]
１２月３１日「最後の仕事」

[ 2012-12 -31 17:18 ]
１２月２９日「鯛づくし」

[ 2012-12 -30 09:46 ]
１２月２９日「鯛のおろし方講座」

[ 2012-12 -29 13:15 ]
１２月２１日「豚しゃぶ」

[ 2012-12 -22 08:28 ]
１２月２０日「レモン大根」

[ 2012-12 -20 19:38 ]
１２月１６日「ミルフィーユ鍋」

[ 2012-12 -17 17:05 ]
１２月８日「椎茸たっぷり鍋」

[ 2012-12 -09 18:02 ]
１２月５日「贅沢」

[ 2012-12 -06 20:13 ]
１１月２７日「魚肉ソーセージ」

[ 2012-11 -27 19:36 ]
１１月１６日「烏賊ゲソ」

[ 2012-11 -16 20:35 ]
１０月３０日「カレー銀杏」

[ 2012-10 -30 20:14 ]
１０月２８日「ピーマンと竹輪の胡麻油和え」

[ 2012-10 -28 20:30 ]
１０月２６日「刺身、なめろう、ひこじり」

[ 2012-10 -27 08:45 ]
１０月２１日「鶏肉の醤油麹焼き」

[ 2012-10 -21 19:37 ]
１０月１４日「鯵のつみれ」

[ 2012-10 -15 22:20 ]
１０月１３日「釜玉すぱ」

[ 2012-10 -14 09:39 ]
１０月１２日「蓮根ステーキ」

[ 2012-10 -13 04:33 ]
９月１５日「マイルド流焼き茄子」

[ 2012-09 -16 06:24 ]
９月１２日「刺身と緑一色」

[ 2012-09 -12 19:43 ]
８月３１日「ゼンゴの刺身」

[ 2012-08 -31 22:00 ]
８月３０日「麻婆茄子」

[ 2012-08 -31 16:26 ]
８月１９日「茄子の油焼き」

[ 2012-08 -20 12:02 ]
８月７日「肉かま玉」

[ 2012-08 -07 12:07 ]
８月５日「すぐそこまで」

[ 2012-08 -05 20:05 ]
８月２日「ゴボウサラダと紫陽花揚げ」

[ 2012-08 -03 13:03 ]
８月１日「串焼き失敗」

[ 2012-08 -02 03:35 ]
７月２４日「ナスの油淋ソース」

[ 2012-07 -24 20:32 ]
７月２２日「もう一息」

[ 2012-07 -22 19:55 ]
７月１９日「再度、大人の味☆鶏肉の生トマトソース煮込み」

[ 2012-07 -19 20:05 ]
７月１１日「大人の味☆鶏肉の生トマトスース煮込み」

[ 2012-07 -11 19:12 ]
７月１０日「トマト丼」

[ 2012-07 -10 22:14 ]
７月９日「トマト料理」

[ 2012-07 -09 20:40 ]
７月１日「新ゴボウで」

[ 2012-07 -01 19:25 ]
６月２５日「ズッキーニ」

[ 2012-06 -25 19:45 ]
６月１８日「Ｘデーとジャーマンポテト」

[ 2012-06 -18 18:54 ]
６月１３日「シャキシャキ炒め」

[ 2012-06 -13 20:04 ]
６月２日「エシャレット」

[ 2012-06 -02 20:13 ]
５月３０日「バラニラもやし炒め」

[ 2012-05 -30 20:51 ]
５月６日「中華風鍋」

[ 2012-05 -06 20:14 ]
５月４日「モイカ」

[ 2012-05 -05 06:19 ]
４月３０日「海の幸」

[ 2012-04 -30 20:25 ]
４月２５日「ホゴの煮付け」

[ 2012-04 -26 02:49 ]
４月２２日「アスパラの煮浸し」

[ 2012-04 -22 19:25 ]
４月２１日「きぬさやとジャガイモのシャキシャキ炒め」

[ 2012-04 -21 20:01 ]
４月８日「鯛とチヌ」

[ 2012-04 -08 21:01 ]
３月２８日「飲む日に変更、大正解」

[ 2012-03 -28 20:59 ]
２月２８日「煮付けと塩焼き」

[ 2012-02 -29 17:54 ]
２月２６日「モイカの上前」

[ 2012-02 -26 21:03 ]
２月２１日「ゼンゴ、ホゴ、メバル」

[ 2012-02 -21 20:27 ]
２月１８日「レンジで大豆」

[ 2012-02 -19 12:02 ]
２月１４日「葱」

[ 2012-02 -15 19:32 ]
１月２９日「ずりポン」

[ 2012-01 -29 19:17 ]
１月２３日「牡蠣」

[ 2012-01 -24 18:11 ]
１月２０日「カマ焼き」

[ 2012-01 -20 19:46 ]
１２月１７日「バター丼」

[ 2011-12 -17 13:57 ]
１２月１４日「ホルモン塩炒め」

[ 2011-12 -14 18:52 ]
１２月９日「焼き葱」

[ 2011-12 -10 08:26 ]
１１月２３日「ポン酢」

[ 2011-11 -23 20:12 ]
１１月１３日「ハゲとゼンゴ」

[ 2011-11 -14 07:06 ]
１１月８日「イカ肝のガーリック炒め」

[ 2011-11 -08 20:11 ]
１１月１日「親孝行」

[ 2011-11 -01 19:59 ]
９月２０日「茄子餃子」

[ 2011-09 -22 20:04 ]
８月３０日「ダイエット蕎麦」

[ 2011-08 -30 20:01 ]
８月１８日「心太」

[ 2011-08 -19 08:20 ]
８月９日「ナムル２種」

[ 2011-08 -09 20:53 ]
７月２４日「イカスミパスタ」

[ 2011-07 -25 06:53 ]
７月２３日「スルメ」

[ 2011-07 -24 05:10 ]
７月１０日「胡瓜料理」

[ 2011-07 -11 20:00 ]
６月２０日「出汁」

[ 2011-06 -21 18:13 ]
６月１７日「はりはり鍋」

[ 2011-06 -18 08:47 ]
６月１６日「ながせ鯵」

[ 2011-06 -16 19:02 ]
６月１２日「最後に失敗」

[ 2011-06 -13 19:11 ]
６月９日「予定変更」

[ 2011-06 -10 19:36 ]
５月２９日「大豆」

[ 2011-05 -30 18:31 ]
５月２８日「モツ鍋」

[ 2011-05 -28 19:29 ]
５月２１日「鍋」

[ 2011-05 -22 09:18 ]
４月１０日「みかん塩」

[ 2011-04 -10 12:33 ]
４月９日「肉巻き豆腐」

[ 2011-04 -09 20:43 ]
２月２３日「笊豆腐」

[ 2011-02 -23 19:50 ]
２月２２日「椎茸鍋」

[ 2011-02 -22 19:40 ]
２月１３日「梅肉ソース」

[ 2011-02 -13 18:26 ]
２月９日「在庫」

[ 2011-02 -09 20:06 ]
２月５日「元祖ミルフィーユ鍋」

[ 2011-02 -05 19:58 ]
１月２４日「にんにく醤油」

[ 2011-01 -24 21:40 ]
１月２２日「大根ステーキ」

[ 2011-01 -22 21:53 ]
１月１５日「封印」

[ 2011-01 -15 19:33 ]
１月９日「カルパッチョ」

[ 2011-01 -09 19:49 ]
１２月２８日「温めん」

[ 2010-12 -28 19:23 ]
１２月２６日「坦坦ゴマ鍋＋なめろう」

[ 2010-12 -26 20:27 ]
１２月２５日「みぞれ鍋」

[ 2010-12 -25 19:59 ]
１２月１日「中華鍋」

[ 2010-12 -01 20:07 ]
１１月２７日「はりはり鍋」

[ 2010-11 -28 08:53 ]
１０月６日「茄子料理」

[ 2010-10 -06 20:04 ]
９月２６日「アジフライ」

[ 2010-09 -27 05:20 ]
９月２２日「初小龍包」

[ 2010-09 -22 19:46 ]
９月１６日「なめろう」

[ 2010-09 -16 20:36 ]
９月８日「刺身はいくら？」

[ 2010-09 -08 20:59 ]
９月４日「もう一息」

[ 2010-09 -04 12:49 ]
８月２７日「シシリアンそうめん」

[ 2010-08 -27 12:59 ]
８月２５日「ピーマンの丸焼き」

[ 2010-08 -26 04:52 ]
８月１８日「茄子と餃子」

[ 2010-08 -18 20:45 ]
８月１５日「心太」

[ 2010-08 -15 13:09 ]
８月１１日「茄子そうめんとホゴ」

[ 2010-08 -12 15:37 ]
８月１日「タルタルソース」

[ 2010-08 -02 06:51 ]
７月２９日「茄子の油焼き」

[ 2010-07 -29 18:41 ]
７月１１日「胡瓜２品」

[ 2010-07 -11 18:59 ]
７月１０日「肉巻き」

[ 2010-07 -11 09:50 ]
７月３日「胡瓜料理」

[ 2010-07 -03 18:17 ]
６月２３日「もやしと筍」

[ 2010-06 -23 20:26 ]
６月２０日「キャベツ料理」

[ 2010-06 -20 20:00 ]
６月１４日「食べるラー油」

[ 2010-06 -14 18:46 ]
６月１１日「ラー油もやし」

[ 2010-06 -11 18:31 ]
６月６日「ピザシューマイ」

[ 2010-06 -06 20:03 ]
５月１６日「カレイのムニエル　グリンピースソース添え」

[ 2010-05 -16 19:44 ]
５月１５日「グリーピーススープ」

[ 2010-05 -16 07:21 ]
５月９日「刺身」

[ 2010-05 -09 20:16 ]
５月５日「まるごと玉葱の濃厚コクスープ」

[ 2010-05 -05 20:01 ]
５月４日「肉巻き豆腐＆エリンギ」

[ 2010-05 -04 20:31 ]
５月３日「ウチごはん」

[ 2010-05 -04 02:47 ]
４月２１日「肉巻きおにぎり」

[ 2010-04 -21 21:05 ]
４月１０日「おかき」

[ 2010-04 -11 06:54 ]
４月７日「ツナと蓮根のサラダ」

[ 2010-04 -07 20:16 ]
３月２日「ワカメ」

[ 2010-03 -03 04:00 ]
２月６日「簡単イカ水餃子」

[ 2010-02 -07 09:22 ]
「ハゲの刺身」

[ 2010-01 -23 10:41 ]
１月１１日「山芋ｉｎよせ鍋」

[ 2010-01 -12 18:39 ]
１月１日「初仕事」

[ 2010-01 -01 14:06 ]
１２月３０日「自家製塩」

[ 2009-12 -30 19:56 ]
１２月２９日「なめろう」

[ 2009-12 -30 09:11 ]
１２月２７日「牡蠣」

[ 2009-12 -28 05:00 ]
１２月２０日「鯵料理」

[ 2009-12 -20 20:50 ]
１１月２２日「またまた　とんこつ鍋」

[ 2009-11 -22 20:10 ]
１０月２０日「椎茸鍋」

[ 2009-10 -20 21:10 ]
１０月１８日「椎茸祭」

[ 2009-10 -18 20:34 ]
１０月１０日「カルパッチョ」

[ 2009-10 -10 19:26 ]
９月２４日「ホルモンうどん」

[ 2009-09 -24 20:25 ]
９月２４日「アジの誘惑　そのⅡ」

[ 2009-09 -24 16:33 ]
９月９日「ピクルス失敗？」

[ 2009-09 -10 19:56 ]
８月１４日「ゼンゴ」

[ 2009-08 -15 11:25 ]
８月１２日「韮料理」

[ 2009-08 -13 03:06 ]
７月３０日「採点変更」

[ 2009-07 -31 10:14 ]
７月２９日「佃煮」

[ 2009-07 -30 04:29 ]
７月２３日「宇和島鯛めし」

[ 2009-07 -24 02:03 ]
７月１９日「そうめん」

[ 2009-07 -19 14:15 ]
７月１５日「リベンジ成功」

[ 2009-07 -15 20:45 ]
７月１２日「シャキシャキ玉ねぎの冷静トマトマリネ風そうめん」

[ 2009-07 -12 12:39 ]
７月１１日「茄子の油焼き」

[ 2009-07 -11 20:17 ]
７月９日「にら玉失敗」

[ 2009-07 -10 03:16 ]
７月７日「南瓜と胡瓜」

[ 2009-07 -08 04:43 ]
６月２７日「鯛めし」

[ 2009-06 -27 13:34 ]
６月９日「手作りじゃこ天」

[ 2009-06 -09 19:57 ]
６月７日「春巻き」

[ 2009-06 -07 20:01 ]
６月６日「納豆蕎麦」

[ 2009-06 -06 13:17 ]
５月２７日「エシャレット　その２」

[ 2009-05 -27 18:40 ]
５月１７日「鶏肉のサクラの葉包み焼き」

[ 2009-05 -17 19:59 ]
５月４日「まるごと玉葱スープ」

[ 2009-05 -04 18:39 ]
４月２４日「カレー」

[ 2009-04 -25 04:18 ]

１２月２９日「猪汁」

　ご近所に頂いた猪肉が冷凍室にあるのが気になっていた。野菜類の条件が整ったので猪汁を作ることに。

　まず、畑へ行って大根と白菜を収穫。

　その後、家の裏に仕舞っておいたレンガを庭に引っ張り出して積み上げ、簡易ロケットストーブを作る。

　家にある木っ端や埋立てに放置している竹や木が燃料。燃料費はただ。その上に家や埋立てが少し奇麗になる。悪くないじゃないか。本当に原発は必要なのだろうか。ま、いいか。

　鉄製の鍋に水を張って沸騰したら猪肉を投入。灰汁を採りながら煮ていく。薄切りにしていた肉だったので煮込み時間は１時間ほどに。

　新たに湯を沸かし、肉が予想以上に多いので半分だけ入れる。そして、醤油、酒、砂糖で味付け。

　その最中に昼食の卵とじうどんができたので、出前を頼み、火の傍て昼食。

　味が決まったら、牛蒡、大根、人参、蒟蒻、里芋、椎茸を投入。その後、白菜と油揚げを追加。最後に豆腐を入れて完成。

　ちょっと煮込み過ぎた感がないでもないが、旨い。勿論、３ビアーに焼酎の前割り。

　一番厄介な鍋の後始末は明日に。

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▲ by s31kkash | 2017-12-30 08:45 | 料理 | Comments(0)

１２月１８日「ちからてんぷらヌードル」

　先週から再就職した。勤務時間はほぼ１０時から１５時まで。結構きつい仕事？？いつまで続くだろうか。

　で、楽しみはお昼の弁当。

　でも今日はちょっと手抜きでカップ麺。社長が気を使ってくれて餅とてんぷらをくれた。

　豪華なちからてんぷらヌードルになった。旨いぞ。

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▲ by s31kkash | 2017-12-18 18:30 | 料理 | Comments(0)

１２月１５日「キーマカレー」

　自称三ツ星レストランで修業をし、その後在ローマのエストニア大使館でシェフを務めたと言う友人。多分、車夫をしたことも無いと思うのだが。

　その友人が作ったというキーマカレーをいただいた。途切れ途切れの情報だと、かなりの隠し味が入っている様子。おでんの汁や具も？？

　器への盛り方も細かい指示が出た。ま、私なりにしっかり指示通りにしたつもり。結構苦労した。

　味は・・・。ま、悪くはない。正直よく分からない。・・・。

　そう言えば三ツ星レストランというところへ行ったことがないもん。　

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▲ by s31kkash | 2017-12-16 12:37 | 料理 | Comments(0)

１２月９日「プチみかん終い」

　夜中に雨が降っていた。

　朝畑へ行ったが、やっぱり滴があってみかん採りはできない。白菜と大根を収穫。白菜は今年初。

　化粧直しをした白菜と大根。良い感じだ。買うと高いだろうな。

　午前中はみかんの選果。昼からはみかん採り。

　今日でほぼ採り終えた。ほんの鼻くそほど残っているだけ。

　倉庫の前でみかんを降ろしているとお師匠が「みかん採ったかな」。「もう終わったぞ。ほんのぼっちり残っとるだけ」。「みかん終いをせんといけんで」。

　昼食の時に鶏ガラで出汁をとっておいた。それに鶏肉と卵黄と片栗粉を加えたつくねを入れる。次に昆布茶、ごま油、胡椒、生姜で味を付ける。後は椎茸、白菜、大根、豆腐、油揚げ、糸蒟蒻を入れる。水菜と春菊は食べる前に。

　先日も作った琴ヶ梅の水晶鍋。これは旨い。つくねがいい。普段の鍋よりもちょっとだけ贅沢に。プチみかん終い。

　クラブワールドカップを見るために２０時過ぎにはお休み。

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▲ by s31kkash | 2017-12-10 02:28 | 料理 | Comments(0)

１２月８日「青梗菜と豚肉の塩ダレ炒め」

　午前中の雨の合間を縫って畑で青梗菜を３株収穫。

　切り離し根元を丁寧に洗って、軸と葉に切り分けておく。豚肉の細切れに片栗粉と酒を加え揉み込んでおく。

　風呂から出て調理開始。
　青梗菜の軸と葉をざく切り。豚肉を炒め軽く塩胡椒。一旦取り出し、青梗菜を炒める。豚肉を戻し、日本酒、味醂、鶏がらスープの素、塩、レモンのタレを絡めたら完成。

　大根葉の和え物、大根サラダと一緒に頂く。旨い。

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▲ by s31kkash | 2017-12-09 08:06 | 料理 | Comments(0)

　畑の大根を引いて来て１本丸々拍子木切りに。塩をして軽く重石をして１時間。しっかり搾る。
　頂いた柚子の皮を薄く剥いて千切りにし、汁を搾る。
　足らない分はストックしておいた柚須の汁を加え大匙４、砂糖大匙３に大根柚子を加えて和える。
　ジップロックに入れて空気を抜いて丸一日放置。

　参考にしたレシピでは砂糖は大匙４だった。勘で１杯控えてみた。これが私には正解だった。

　あっと言う間に残り僅かになってしまった。

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▲ by s31kkash | 2017-12-08 08:25 | 料理 | Comments(0)

１１月３０日「豚肉と青梗菜と椎茸の中華炒め」

　畑の青梗菜が良い感じになって来た。

　おしりもかなり膨らんできた。４本収穫。奇麗に洗って、カット。

　庭の椎茸もこのところ続いている雨に喜んでか、どんどん大きくなっている。

　ただ、ちょっとビジュアルは今一だが。スライス。

　豚肉に塩胡椒をして酒をかけて揉んでおく。

　フライパンで青梗菜と椎茸を炒める。しんなりしてきたら取り出す。
　片栗粉を少し塗した豚肉を焼く。火が通ったら野菜を戻し入れ、中華スープの素で味を付け、塩故障で整えたら完成。味を見て、醤油をひと回し。

　いい感じだ。豚肉と青梗菜と椎茸の中華炒め完成。

　椎茸が抜群だ。これは冷めても十分に美味い。

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▲ by s31kkash | 2017-11-30 20:18 | 料理 | Comments(0)

１１月２６日「秘密の粉」

　お騒がせの大相撲が終わった。熱心な相撲ファンではないが、その時代時代に贔屓な関取がいた。１歳の頃に抱いていただいた証拠写真がある朝潮に始まり、柏戸、魁傑と。古いか。
　琴ヶ梅という若干地味な感じの関取も気になっていた一人だった。

　その琴ヶ梅さんがちゃんこ屋をしているそうで、テレビで久し振りに見た。水晶鍋というのがかなりの評判らしい。女将さんが水晶鍋を簡単に家庭で作るためのレシピを紹介していた。

　それを真似てみることに。
　そのレシピでは鶏手羽に切り目を入れて出汁をとっていたが、スーパーで８０円の鶏ガラを購入。包丁で適当に切り目を入れて２０分かけて出汁をとる。