雨が降らないうちにと畑へ。
昨日移植した茄子。心配していたが、無事だった。
ジャガイモの花が咲いた。
昼頃から雨。雨の時には雨の時の過ごし方があるらしい。
絵手紙を。退職した方たちから挨拶状が届いてる。その返信用。
倉庫の近くの野菜無人販売所で近くの知人。「ここのトマト旨いんよ」。私も家に帰って40円を握りしめて帰って来て、トマトを1個購入。
昼食にトマトを半分使って、トマトと卵の炒め物を。
残りのトマトをスライス。両面に塩を軽く振ってしばらく放置。出てきた水分を取り除く。
上にとろけるチーズを乗せて、オーブントースターに。チーズが溶けてきたら器に盛って黒コショウ。
トマトのチーズ焼き。
これはいい。
ビールにピッタリかな。