今晩のメニューは親子丼と大根サラダ。そして、独り
飲み。
何か
肴が必要なら、自分で好きなものを買って来るように言われていた。親子丼でも
飲めないことは決してないのだが。どうしようかと迷ったが、ちょっと自分で作ってみることにした。
夕方帰って、冷蔵庫の木綿豆腐を半分にカットし、水切り。
その後、サイコロに切った豆腐をフライパンで焼く。
軽く焦げ目が着いたら取り出し、皿に盛って、その上に親子丼の具を乗せる。
親子豆腐完成。悪くない。
そして、切っただけの豆腐にワカメをトッピング。豆腐サラダ。
これも悪くない。満足。