昨日、普段より夜更かしした。夜中に目が覚めて本も読んだ。
それで目が覚めたのが6時半。急がずにゆっくりと準備をして、朝食もとって8時に畑へ。胡瓜、茄子、ピーマンに潅水。
そして赤ピーマンを収穫。決してパプリカではない。普通のピーマンの収穫時期を逸して赤く熟れたもの。糖度は緑のが3度。赤ピーマンは8度くらいになるそうだ。今までは滅多に食べないでいたが、昨年からこれが旨いと知って食べるようになった。
今日は種を取って細切りにし、オリーブオイル、麺つゆ、酢でマリネに。
冷蔵庫で冷やして昼食に頂いた。いいぞ。甘味も感じる。