今日の目標は?・・・う~ん、キャベツ消費かな。
昼食後、畑へ行ってそのキャベツと胡瓜と茄子とエダマメを収穫。
キャベツを半分にカット。中の葉を取り除く。予想以上に手間がかかる。取り除いたキャベツと玉葱をみじん切りしておく。
合挽肉に玉葱とキャベツを入れて、塩で味付けし練っていく。粘りが出てきたところで、キャベツの穴に入れる。
ざく切りしたキャベツを鍋の底に敷いて、キャベツの塊を乗せる。水にコンソメを入れて煮ていく。30分程。
皿に取り出して、半分にカット。実は、中にゆで卵を入れていたのだ。
家人もかなりの高評価。
誰だ!いたずらをしたのは。誰かに似てるな。