今日は帰りに釣り人を見つけた。公民館長が餌釣りをしていた。
それに触発されて、夕食前にアジング。惨敗。波止場の内側の深いところでやっと1匹釣れただけ。3日前も惨敗だった。
ゼンゴや~い!
帰って夕食。
メインはアコヤガイの貝柱の掻き揚げ。
飲まない訳にいかない。
そして、蓮根サラダ。
ブロッコリーが入った正規の蓮根サラダ。ただ、錦糸卵は無し。お預けだったレシピを。
蓮根サラダ(2人分)
蓮根60g、ブロッコリー30gを茹でて冷ます。蓮根は銀杏のスライス。錦糸卵10gを作って冷ます。カニカマ10g、マヨネーズ大1、醤油小半、砂糖少々、胡麻少々を全て和えたら完成。
以上。