通算5年間の単身生活で多くのことを学んだ。
島での2年間。今なら、毎晩アジングに行って、2匹釣ったら帰って来て、刺身で一杯という生活が出来るのになと・・・。
ホタルの里での楽しい3年間。今ならもっと、料理が充実するだろうな。
単身赴任中に
会得した技を久し振りに使った。
昼食はシジミのインスタント味噌汁。必要量の水を鍋に入れ、火に掛けたら大根と人参を入れる。沸騰してきたら椎茸と白菜を。
丼にインスタント味噌汁のもとを入れておき、その湯を野菜とともに注ぎ足す。しっかり混ぜたら完成。
美味い。そして野菜たっぷり。
完全復活は間近だ。