珍しく仕事で遅くなって、20時過ぎに帰宅。
風呂を入れながら、夕食の準備。白菜、大根、豆腐、糸こんにゃく、餃子を入れた寄せ鍋。途中で、材料が全て白い色なので「ホワイト鍋」と名付けることにした。ただ、大好きな春菊だけは緑色だけれど、例外として認めることにする。
チャレンジしたのが、幅3~4mmくらいに切った大根。味はしみているし、歯ざわりも悪くない。これは私にとって大発見。白菜が品薄になっても大根で鍋ができるぞ。翌日、職場の同僚に聞いたが、鍋に白菜を入れたことはないとのこと。本当に私の大発見?
ビールを2本と焼酎2杯。